德令哈特色小吃攻略
德令哈位于青海海西，小吃融合了高原牧区特色，以下为本地人常去的地道推荐：
- 牦牛肉干：选用高原牦牛风干制成，肉质紧实有嚼劲，是日常零食首选。推荐去当地集市或老字号店铺购买。
- 手工酸奶：德令哈酸奶以醇厚酸甜著称，常撒上白糖或果干，街边小摊或家庭作坊都能尝到正宗风味。
- 手抓羊肉：鲜嫩羊肉简单烹煮，蘸盐或辣椒食用，本地人多在节日或聚餐时享用，搭配面食更佳。
- 青稞饼：用青稞面烤制，外脆内软，营养丰富，常见于早餐或茶点，配酥油茶食用风味独特。
- 杂碎汤：以羊杂为主料，汤鲜味浓，是冬日暖身佳品，老城区小店常有供应。
攻略提示：建议走访本地集市如德令哈中心市场，或询问居民推荐的小摊，避开旅游区以获取更实惠体验。小吃多偏重口味，可适量搭配茶水助消化。